عجوة
Madinah
تنمو في الأتربة البازلتية السوداء حول المدينة المنورة وتُجمع في مرحلة التمر، والعجوة كثيفة القوام وحلاوتها تقارب دبس التمر، بقشرة ناعمة كالبودرة. نفرزها يدويًا ونغلّفها خلال أسبوع الحصاد.
لكل كيلوغرام
- من المدينة المنورةوادٍ واحد، وتربة واحدة، وعائلة واحدة
- فرز يدويتمرة تمرة، دون غربلة آلية
- تُشحن طازجةتُغلّف خلال أسبوع الحصاد
المنشأ
متجذّرون في المدينة المنورة
تنمو نخيلنا في الأتربة البازلتية السوداء خارج المدينة المنورة، على أرض تعمل فيها العائلة نفسها منذ أجيال. لا نشتري من أحد، ولا نخلط الأصناف، ولا يخرج تمر من المزرعة دون أن يُفحص مرتين.
تمورنا
خمسة أصناف، مفرزة يدويًا
مجدول
Al-Qassim
نترك المجدول على النخلة أيامًا أطول من المعتاد، ولذلك يصل ممتلئًا ولامعًا لا لزجًا. يُقدَّم كاملًا في درجة حرارة الغرفة مع قهوة الهيل.
لكل كيلوغرام
سكري
Al-Qassim
السكري يعني "الحلو"، وهو يستحق اسمه: لبٌّ عنبري فاتح يلين فورًا مع نهاية نظيفة. المفضل لدينا لمائدة رمضان وأسهل مدخل إلى التمور السعودية.
لكل كيلوغرام
خضري
Madinah
تمر عملي بشخصية واضحة — أقل سكرًا من السكري وأكثر مطاطية من المجدول. يحتفظ الخضري بجودته طويلًا، ولذلك هو أفضل الخمسة في السفر.
لكل كيلوغرام
صفاوي
Madinah
لمن يجد معظم التمور حلوة أكثر من اللازم. الصفاوي متماسك وغامق ومائل إلى المالح في أطرافه — رائع مع الجبن أو الطحينة، وهو التمر الذي تحتفظ به عائلتنا في مطبخها.
لكل كيلوغرام
معيارنا
أفضل ما في الحصاد، أو لا شيء
كل علبة تُعبّأ من درجة واحدة ومن حصاد واحد. وإن لم يبلغ الصندوق هذا المعيار، فلا يصير علبة.
- من مزارعنا إلى مائدتكنزرعها ونفرزها ونغلّفها بأنفسنا
- جودة فاخرةمنتقاة بعناية، لذيذة بطبيعتها
- زراعة مستدامةنُكرم أرضنا من أجل الأجيال القادمة
- هدايا أنيقةهدايا مدروسة لكل مناسبة